Ein noch so toller und teurer Grill hilft bei fehlenden Grillkünsten in der Regel auch nicht weiter. Entscheidend sind kleine aber feine Kniffe in Form von guten Grilltipps für einfach bessere Ergebnisse.
Wer die wichtigsten Basics beherrscht, kann sich an weitere Tipps wagen. Es lassen sich immer einige Dinge und Handgriffe hinzulernen.
Ferner möchten wir hier auch einmal über das Thema Holzkohlegrills hinausblicken und auch andere Tipps & Ideen rund um Grills erörtern.
as Trendgericht Pulled Pork ist mittlerweile voll in Europa angekommen! Das zarte, in kleine Stücke zerfallende Fleisch vom Schwein gehört bei jedem richtigen Barbecue im Süden der USA dazu und wird traditionell zwischen Hamburgerbrötchen […weiter]
Ob im Smoker oder auf dem Kugelgrill, Rippchen bzw. Spare Ribs gehören zu den beliebtesten langfristigen Grillprojekten. Grundsätzlich kann man Rippchen natürlich auf jedem Grill zubereiten, der indirektes Grillen erlaubt. Besonders einfach und komfortabel geht […weiter]
Das Rinderhüftsteak ist ein hochwertiges Fleischstück, welches sich durch saftige und zarte Eigenschaften auszeichnet. Im Gegensatz zu anderen Teilen vom Rind, befindet sich an der Hüfte ein vergleichsweise mageres Fleisch. Wer beim Einkauf auf […weiter]
Grillholz verleiht dem Grillgut seinen unverwechselbaren würzigen Geschmack. Verschiedene Hölzer schmecken unterschiedlich intensiv, und so manches Holz passt besser zu diesem oder jenem Fleisch. Statt Chips und Chunks können auch Scheite zum Grillen verwendet […weiter]
Die Grillsaison endet nach dem Sommer? Von wegen! Grillen kann man immer. Zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass. Während die einen also ihre Weihnachtsgans im Ofen zubereiten, zaubern die anderen zum großen Festtag […weiter]
rillen mit Salzstein liegt voll im Trend. Das neue Grillzubehör verspricht eine schonende Garmethode und soll Ihrem Grillgut einen einzigartigen Geschmack verleihen. Doch was kann der Stein wirklich? Lohnt sich die Anschaffung oder ist […weiter]
Seit Februar 2018 ist ein neuer und innovativer Weber Elektrogrill auf dem Markt. Beim PULSE Grill handelt es sich um einen modernen Smartgrill, der auf der Spoga in Köln erstmalig im September 2017 präsentiert […weiter]
Was liegt bei schönstem Wetter näher, als Freunde und Bekannte zu einem wunderbaren Grillabend in die heimischen Räumlichkeiten einzuladen? Es gibt wohl kaum schönere Rahmenbedingungen um seine Liebsten einfach mal wieder zu sehen und […weiter]
Grillwürste sind der Klassiker unter den Leckereien, die als Grillgut beim Grillen auf den Rost gelegt werden. Klar, es bestehen regionale Unterschiede und Vorlieben bei den Grillwürsten. Und ebenfalls ist der persönliche Geschmack der […weiter]
Zu einem richtigen BBQ Mottogrillen im American Style gehören natürlich die typischen Grillsaucen aus den USA. Selbstverständlich möchte man sich dabei nicht nur mit einer einzelnen Sauce begnügen. Vielmehr sollten es mehrere verschiedene Grillsaucen […weiter]