Ein noch so toller und teurer Grill hilft bei fehlenden Grillkünsten in der Regel auch nicht weiter. Entscheidend sind kleine aber feine Kniffe in Form von guten Grilltipps für einfach bessere Ergebnisse.
Wer die wichtigsten Basics beherrscht, kann sich an weitere Tipps wagen. Es lassen sich immer einige Dinge und Handgriffe hinzulernen.
Ferner möchten wir hier auch einmal über das Thema Holzkohlegrills hinausblicken und auch andere Tipps & Ideen rund um Grills erörtern.
Wird Kohle verbrannt, entsteht Rauch. Dieser ist jedoch nicht nur ein mitunter unangenehmes Beiwerk beim Grillen, sondern kann mit der richtigen Grillkohle gar das Geschmackserlebnis perfektionieren. Der Handel bietet neben der allzeit bewährten Holzkohle weitere Varianten, […weiter]
Grillen ist mehr als nur die Lebensmittel auf einen Holzkohlegrill zu legen, denn bei der Zubereitung kann man direkt oder indirekt vorgehen. Direktes Grillen bedeutet, dass die Lebensmittel auf den Rost über die Glut gelegt werden. […weiter]
Wenn Sie ein Steak für Ihre Freunde zubereiten, sollten Sie folgenden Steak-Garstufen gut kennen, um Jedem seinem Appetit nachzukommen. Roh (rare) – Für die Zubereitung grillen Sie den Steak 5 – 7 Min. von jeder […weiter]
Ein Grillkamin aus Edelstahl präsentiert sich edel in jedem Garten. Die Gartengrillkamine der Marke Firestar sind ein gutes Beispiel für ein wirklich gelungenes Edelstahl-Gartengrill. Die Konstruktion aus massivem 3 mm starkem V2A Edelstahl kombiniert mit […weiter]
Entspanntes Grillen und „andere“ die Arbeit machen lassen. Das Maverick Grillthermometer ET-733 könnte ein weiterer Schritt in diese Richtung sein. Beim Grillen oder Backen die optimale Kerntemperatur zu bestimmen, ist oftmals eine schwierige Angelegenheit […weiter]
Grillen wie ein Profi – das TFA Dostmann Grillthermometer mit Funkfunktion soll es möglich machen! Grill- und Backbegeisterte haben oftmals Probleme die optimale Kerntemperatur des Gargutes zu bestimmen, davon sind auch Holzkohle-Griller nicht befreit. […weiter]
Rauch steigt auf – ein sicheres Zeichen für die aufkommende Grillzeit. In öffentlichen Parks, in privaten Gärten, an den Wochenenden und abends werden die Grills angeheizt und im Freundeskreis mit frisch Gegrilltem unvergessliche Stunden […weiter]
Mit den ersten Sonnenstrahlen beginnt die Grillsaison, die jeden Grill-Fan erfreut. Gerade für Vegetarier ist es daher oftmals schwierig, eine passende und sättigende Hauptspeise zu finden. Dabei kann das vegetarische Grillen so einfach sein! […weiter]
Man kann sich einen Grill natürlich auch selbst basteln bzw. bauen. Ich für meinen Teil habe das zum Beispiel getan. Im Prinzip ist ein eigener selbst gebauter Holzkohlegrill mit ein klein wenig handwerklicher Begabung […weiter]
Viele Menschen lieben ein gegrilltes Steak, das außen über eine schöne Kruste verfügt und innen leicht rosa „medium“ ist. Doch häufig wird statt des saftigen Steaks ein trockenes, zähes Stück Fleisch gegrillt. Beim Steak […weiter]
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